美国华裔连锁餐饮业者疫情逼中餐厅面临转型挑战

中新网6月23日电 据美国《世界日报》报道,餐饮业是许多美国华裔居民的

中新网6月23日电 据美国《世界日报》报道,餐饮业是许多美国华裔居民的重要谋生方式。在美国随处可见中餐馆,让许多新移民有可安身立命的产业,也让芙蓉蛋、陈皮鸡等中菜与苹果派一起,成为美国生活中常见的文化符号。在新冠肺炎疫情中,华人餐饮业不幸成为受冲击最严重的产业之一。随着各县经济重开,华人业者将如何重整旗鼓?在美国经营连锁餐饮的陈洁群(Michael Chen)说,中餐业正面临转型挑战。

陈洁群表示,此次疫情会大幅改变美顾客餐饮习惯,许多传统室内餐饮业,会被迫向外卖转型,营销会比以前更加依赖网络科技、在线应用与社交媒体。这种新的市场环境,对餐饮业主既是挑战也是新的机遇。

出生于1956年5月的武伟长期在黑龙江省人防办工作,1996年11月出任该办副主任,2005年6月任该办党组书记、主任,2016年2月转任省政协文史和学习委员会副主任,并于2018年1月离职。2019年2月,黑龙江省纪委监委通报了武伟被查的消息,同年6月武伟被“双开”。

疫情后营业管理成本提高,为了保证食客与雇员的安全,陈洁群说,各州县会制定严格卫生标准,包括要求餐厅为雇员提供符合标准的卫生防护器具与培训等,因此产生的额外费用,让业主不堪重负。与此同时,许多雇员也因担心此时上班的健康风险,对经济重开持观望态度,导致餐馆难以招到足够人手。(郑敖天)

据官方简历,高峰,男,汉族,1972年7月生,黑龙江富裕人,1993年7月参加工作,2001年6月加入中国共产党,中国人民解放军南京工程兵工程学院人防电力工程专业毕业,大学学历,高级工程师。

尽管承受很大经济压力,陈洁群在对于重开依然持谨慎态度。他表示,尽管多数分店已经在经济重开政策下陆续开放,在疫情得到充分控制前,出于对员工和顾客安全考虑,他不会开放堂食。外卖和订餐成为主要收入来源。

除武伟、肖文东外,七台河市人防办党组原书记、主任周幼华,双鸭山市人防办党组原书记、主任鲍君章,鹤岗市人防办原主任荣光,黑河市人防办原主任向荣等多名地市级人防办“一把手”均在落马干部之列。

陈洁群是在美国出生的华人青年企业家,2015年创办健康餐饮连锁店Pokeworks,以新式改良亚洲料理获得顾客们认同。疫情暴发前,他已在美国和加拿大开设约50家连锁店。就像许多华人餐厅一样,2020年突发疫情打乱了Pokeworks的营业计划。陈洁群表示,在疫情最严重的时候,他不得不暂时关闭30家店以节省各项开支。尽管联邦政府提供纾困计划,但比起疫情期间遭受的损失,纾困金只是杯水车薪。

而在武伟被黑龙江省纪委监委留置半个月后,哈尔滨市人防办原主任肖文东被立案审查调查。省人防办原主任和省会城市人防办原主任两个一把手先后落马,引发黑龙江省人防系统震动。

公开资料显示,高峰曾与2019年2月被查的黑龙江省人防办原主任武伟共事约20个月。

6月11日,黑龙江省纪委监委官网通报称:省人民防空办公室党组成员、副主任高峰涉嫌严重违纪违法,目前正接受纪律审查和监察调查。

1993年7月毕业后,高峰即进入黑龙江省人防设计研究院工作,历任该院助理工程师,综合计划室副主任、主任,生产经营室主任、院长助理,副院长,院长。2014年7月,高峰调赴黑龙江省人防办,出任该办党组成员、副主任,直至此次落马。

报道称,1997年,武伟走上省人防办党组成员、副主任岗位的第二年便开始被“围猎”了。2006年,武伟担任省人防办主任,随后的10年里,武伟更是利用职权和职务影响为他人谋取利益,大搞权钱交易,39次收受他人财物。其中,2011年至2018年间,武伟先后利用各种机会前往北京给女儿送现金,每次几十万元。近2000万元的现金,都是8年间武伟一次次送过去的。

相关推荐 市委书记被免当天落马 4天前最后一次出席公开活动 新疆工作34年的落马女”老虎” 曾是努尔·白克力下属

陈洁群说,外卖对餐饮营业模式的冲击,使多业主通过第三方订餐,如Ubereat和Gradhub招揽顾客。但这些外卖应用程序会向订餐者征收更高送餐费用,还会向餐馆征订餐金额的20%-25%作为平台服务费。食客与餐馆都承受更大经济压力。陈洁群表示,目前除了鼓励食客通过其连锁店的网站和电话订餐外,他也考虑找公司开发自己的订餐应用程序,节省高额平台服务费。

《中国纪检监察报》2019年12月26日报道披露了诸多武伟违纪违法案情细节:深耕人防系统44年,武伟对其中的“生财之道”熟稔于心,他“大笔一挥”,就可以决定上亿元的项目。经武伟之手违规审批人防地下商业街项目40多个,收钱1100多万元。

截至2019年12月25日,黑龙江省各级纪委监委共处置人防系统问题线索356件,立案审查调查219件,给予党纪政务处分208人,移送司法机关追究刑事责任32人。全省13个市(地)25名人防办主任、副主任被立案审查调查。